Version LX
QUELLEN
Deutschsprachiges Buch
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| Titel | Das römische Kochbuch des Apicius |
| Autor | Robert Maier |
| Verlag | Reclam 1991 |
| Kategorie | Sachbuch |
| Ausstattung | 262 Seiten |
| ISBN | 3-15-008710-4 |
| Preis (2001) | EUR 6,40 (88 HS) |
Inhalt
Das Werk gibt den lateinischen Text des Kochbuches des Apicius samt einer deutschen Übersetzung (jeweils nebeneinander) wieder. Im Anhang sind nicht nur alle Ungereimtheiten aufgelistet, sondern es werden alphabetisch alle vorkommenden lateinischen Begriffe und Wendungen erläutert. Für Hobbyköche wurden einige Rezepte in moderner Fassung hinzugefügt.
Kommentar
Das Büchlein eignet sich exzellent, sowohl für den historisch-kulinarisch Interessierten, als auch für Übersetzungen im Lateinunterricht; vor allem deshalb, weil praktische Begriffe des täglichen Lebens angeführt sind. Die fehlende Illustration wirkt sich nicht auf die Qualität des Buches aus.
Bewertung
| Inhalt |  |
| Illustration | nicht von Nöten |
| Aufbereitung | |
| Details | |
| Gesamturteil | |
Auf dem Cover abgebildet ist ein
Kultdiener der Isis, Mosaik aus Karthago, 2. Jh.n.Chr.
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(PL)